ub8娱乐注册 > 冬饮一杯暖茶
2021-01-26 14:06:11 作者：郁建民 来源：ub8娱乐注册华合作时报茶周刊 网友评论 0 条
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冬日的外面刮着北风，一回到ub8娱乐注册里，脱掉帽子、手套、大衣，直接走向茶案，打开火烧水，顺手取茶备器，准备用热腾腾的红茶温暖受寒的驱体。
“人间ub8娱乐注册仙品，茶为草木珍。”古语曾如是说。茶，这个具ub8娱乐注册浓厚历史文化的珍品在我们生活ub8娱乐注册随处可见。茶的妙用从最基本的作用来说，它不仅能凝神静心，还能ub8娱乐注册身养性。闲聊时，泡一壶茶，喝的是兴味；读诗时，泡一壶茶，喝的是深韵；忙碌时，泡一壶茶，喝的是心境。爱茶的人，时时刻刻ub8娱乐注册备着不同种类的茶，或是龙井，或是铁观音，或是茉莉花茶，或是云雾茶，或是蒙顶茶……这些茶ub8娱乐注册我最喜爱的莫过于红茶，而最适合饮红茶的日子就是肃穆寒冷的冬天了。
于是退休后，我开始形ub8娱乐注册了每日午睡醒来泡茶的习惯。烧水、选茶，再看着不一会就咕噜咕噜沸腾的开水，整个人ub8娱乐注册来了精神气。洗茶具、醒茶，滚烫的开水，冲进茶碗上盖，过滤后浇上茶宠“金蟾”，瞬间变色时心里就在期待，何时把它养得颜色大变，才算“功德无量”；从云南旅游带回来的上ub8娱乐注册滇红，必须陈年才ub8娱乐注册味道，两指夹住茶碗，45°倾斜让茶水通过茶漏，满满地注入茶壶，黄色透亮的茶汤再转入小茶杯，放置桌上。一个午后的时光就在一杯茶里变得温馨而美ub8娱乐注册。
坐在温暖的阳光里，捧一杯红茶在手，茶汤色泽浓郁且剔透，温润而不张扬。面对一壶上等红茶，我喜用“饮茶”，而非“喝茶”。前者视茶较后者似乎更加虔敬、庄重，“饮”的动作本身就蕴蓄雅致的深ub8娱乐注册意味。由于红茶已完全发酵，因此味甘性温，ub8娱乐注册消解疲乏、让人振作的功效。红茶在茶类ub8娱乐注册最温热、柔韧、绵厚、平和，满满的正能量，最适合那些寒冷、劳苦的人。此外，红茶也很符合ub8娱乐注册国的国情，冬天（包括寒冷天）ub8娱乐注册元旦、春节、元宵节、冬至等重大节气，同时，“红”又象征着热闹、喜庆、吉祥、美ub8娱乐注册的兆头。喝红茶应和着节日，真是一杯红茶在手，祝福期盼ub8娱乐注册ub8娱乐注册了。
ub8娱乐注册的红茶加上ub8娱乐注册的水，才能冲泡出ub8娱乐注册茶。无色无味，含氧量高的水最适宜用来泡茶，泉水、井水及溪水就是水品ub8娱乐注册的佼佼者。倘若用矿泉水或天然水也可以，使用之前，宜在大容器ub8娱乐注册静置一夜，待野气散尽后再煮沸。如果水质富盈氧气，就能引出红茶内蕴的香气。但红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过ub8娱乐注册还会降低营养含量。一杯红茶，得意时轻尝，失意时浅啜，或甘美或苦涩，只ub8娱乐注册自己知道；一杯红茶，总ub8娱乐注册人通过这杯茶得到慰藉，也会ub8娱乐注册人觉得这杯茶太过苦涩。对于一个爱茶如痴的人来说，饮茶，其实饮的是一种滋味，品的是人生冷暖。
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”这是宋朝的一句名诗，让人过目难忘。寒冷的冬夜，朋友来访，以茶代酒，以尽礼数。炉火火红，壶ub8娱乐注册茶汤沸腾，暖意融融。人在红茶香里坐着，饮下几杯至肚，直抵心扉，所ub8娱乐注册的疲惫和烦脑便会在这深深的夜色里轻轻飘散了，了无痕迹。伴随着这冬夜的静谧，品茗间享健康之功，不亦乐乎！
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